• By Jose Angel Expósito Álvarez, Dario Bernal Casasola
  • Last updated 06 November, 2016

Teatro Andalucía (Cádiz, Spain)

Spain > Andalusia Community > Province of Cádiz > Cádiz


El sector conocido de esta cetaria tiene una extensión de 330 m2 y en la Antigüedad Clásica este emplazamiento se encontraba a orillas del borde septentrional del paleocanal Bahía-Caleta que dividía la ciudad de Gades en dos.

Esta explotación industrial se articula en torno a un patio central dedicado a la limpieza y despiece del pescado y que conserva en su límite sur las dependencias hidráulicas necesarias para estas labores como son una cisterna, un pozo y las canalizaciones de distribución de aguas. En sus márgenes norte y oeste se distribuyen sendos grupos de piletas (al norte 17 y al oeste 8 saladeros), dando un total de 25 balsas que permiten un volumen de producción estimado de 250 m3.

Faltan por conocer los límites perimetrales NE, E, O y S aunque en el oeste y el sur estimamos que no debió estar mucho más allá del espacio excavado.

Ressources marines

Ictiología: Atunes (Thunnus thynnus) mayoritariamente, documentados en el interior de las pilas. También restos de bacoretas (Euthynnus alleteratus), bonitos (Sarda sarda) o pargos (Pargus P.
Malacología: Bivalvos marinos como navajas (Solen Marginatus), almejas finas (Ruditapes decussatus) u ostras (Ostrea edulis). Y gasterópodos como el búsano (Hexaplex trunculus) o la peonza rugosa (Astraea rugosa).

Chronology

I a.C – V d.C.

Ánforas y cerámicas comunes datantes para amortización definitiva. Criterios estratigráficos y cerámicas en general para construcción.

Bibliography

  • Bernal, D.; Cobos, L.; Marlasca, R.; Cantillo, J.J.; Vargas, J.M. y Lara, M. 2014, "De las fogatas profilácticas púnicas a las chancas romanas. Moluscos y escómbridos en el antiguo Teatro Andalucía de Cádiz", In: Cantillo J.J.& Bernal, D.& Ramos, J. (eds.). Moluscos y púrpura en contextos arqueológicos atlántico-mediterráneos: nuevos datos y reflexiones en clave de proceso histórico: actas de la III reunión científica de arqueomalacología de la Península Ibérica, Cádiz. pp. 179-204.
  • Cobos, L.; Muñoz, A.; Perdigones, L. 1997, "Intervención arqueológica en el solar del antiguo Teatro Andalucía de Cádiz: la factoría de salazones y la representación gráfica del faro de Gades", Boletín del Museo de Cádiz, vol. 7, pp. 115-132.
  • Cobos, L. 1999, "Intervención arqueológica en el solar del Teatro Andalucía, Cádiz", In: Anuario Arqueológico de Andalucía 1995, Sevilla. pp. 19-31.
  • Expósito, J.A. 2007, "¿Donde se encuentran las cetariae de Gades? Revisión Arqueológica y estado de la cuestión", In: Lagóstena, L.& Bernal, D.& Arévalo, A. (eds.). Cetariae 2005: Salsas y salazones de pescado en occidente durante la Antigüedad, Actas del Congreso Internacional Cetariae 2005, BAR International Series, vol. 1686, Cádiz. pp. 361-385.
  • Expósito, J.A. 2007, Las factorías de salazón de Gades (siglos II a.C.-VI d.C.). Estudio arqueológico y estado de la cuestión. Unpublished. Trabajo de investigación de Tercer Ciclo, Universidad de Cádiz, Cádiz.

Cetaria file citation

Jose Angel Expósito Álvarez, Dario Bernal Casasola, «Teatro Andalucía (Cádiz, Spain)»,  RAMPPA, Atlantic-Mediterranean Excellence Network on Ancient Fishing Heritage (http://ramppa.ddns.net/cetaria/teatro-andalucia), 06 November, 2016.

Download File

3 images in Gallery

Jose Angel Expósito Álvarez (Junta de Andalucía)

39 files created by this author

Arroyo de la Madre Vieja I (San Roque), Arroyo de la Madre Vieja II (San Roque), Arroyo de la Madre Vieja III (San Roque), Arroyo de la Madre Vieja IV (San Roque), Arroyo de la Madre Vieja V (San Roque), Baelo Claudia (oeste del macellum) (Tarifa), Baelo Claudia I (Tarifa), Baelo Claudia IV (Tarifa), Baelo Claudia V (Tarifa), Baelo Claudia VI (Tarifa), Baelo Claudia VII (Tarifa), Baelo Claudia X (Tarifa), Baelo Claudia XI (Tarifa), Baelo Claudia XII (Tarifa), Calle Cardenal Cisneros nº 11 (Huelva), Calle Millán Astray nº 4, 6, 8 (actualmente c/ Tres de agosto) (Huelva), Calle Padre Castrillón (Barbate), Calle Palos nº 21 y 23 (Huelva), Castillo de Santa Catalina (Cádiz), Cerro del Trigo (Almonte), Cetaria de Woods (San Roque), Club Náutico La Caleta (Cádiz), Coto de la Isleta (Chiclana de la Frontera), Decumanus de Carteia (junto a la Domus de la Torre del Rocadillo) (San Roque), El Eucaliptal (Punta Umbría), Guadalquitón-Borondo (San Roque), Guadarranque (San Roque), Iulia Traducta (c/ San Nicolás 7) (Algeciras), Iulia Traducta A (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta B (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta C-D (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta I (c/ San Nicolás 3-5) (Algeciras), Iulia Traducta II (c/ San Nicolás 3-5) (Algeciras), Jardín Romántico de Carteia A (San Roque), Jardín Romántico de Carteia B (San Roque), Jardín Romántico de Carteia C (San Roque), Plaza de la Encarnación (Sevilla), Retín - Manzanete - Novillero (Barbate), Teatro Andalucía (Cádiz)

Dario Bernal Casasola (Universidad de Cádiz)

39 files created by this author

Baelo Claudia (oeste del macellum) (Tarifa), Baelo Claudia I (Tarifa), Baelo Claudia IV (Tarifa), Baelo Claudia V (Tarifa), Baelo Claudia VI (Tarifa), Baelo Claudia VII (Tarifa), Baelo Claudia X (Tarifa), Baelo Claudia XI (Tarifa), Baelo Claudia XII (Tarifa), Calle Cardenal Cisneros nº 11 (Huelva), Calle Luis Milena (San Fernando), Calle Millán Astray nº 4, 6, 8 (actualmente c/ Tres de agosto) (Huelva), Calle Padre Castrillón (Barbate), Calle Palos nº 21 y 23 (Huelva), Cerro del Trigo (Almonte), Club Náutico La Caleta (Cádiz), Coto de la Isleta (Chiclana de la Frontera), El Eucaliptal (Punta Umbría), Guadalquitón-Borondo (San Roque), Guadarranque (San Roque), Iulia Traducta (c/ San Nicolás 7) (Algeciras), Iulia Traducta (Parque de las Acacias) (Algeciras), Iulia Traducta A (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta B (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta C-D (c/ San Nicolás 1) (Algeciras), Iulia Traducta I (c/ San Nicolás 3-5) (Algeciras), Iulia Traducta II (c/ San Nicolás 3-5) (Algeciras), Marsa II – Koudiat Toummas (Tétouan), Metrouna (Sidi Abdeslam), Plaza de la Encarnación (Sevilla), Punta Camarinal (Cádiz), Retín - Manzanete - Novillero (Barbate), Septem Fratres I (Parador Turismo - Puerta Califal) (Ceuta), Septem Fratres II (Aparcamiento c/ Gran Vía) (Ceuta), Septem Fratres III (c/ Gómez Marcelo) (Ceuta), Septem Fratres IV (Paseo de las Palmeras nº 16-24) (Ceuta), Septem Fratres V (c/ Queipo de Llano) (Ceuta), Teatro Andalucía (Cádiz), Villa Victoria (San Roque - Puente Mayorga)